Non amate la menta? Non amate il cocco? Niente paura, questa torta è per voi, amerete questo connubio di sapori e colori, provare per credere! Una torta velocissima e davvero unica nel gusto!
Ingredienti per una teglia da 26 cm:
1 yogurt al cocco da 125 h
Mezzo vasetto di zucchero
Mezzo vasetto di olio di mais
1 vasetto di cocco disidratato
1 vasetto di sciroppo di menta
2 vasetti di farina 00
2 uova1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
- Per prima cosa montate le uova con lo yogurt e lo zucchero poi aggiungete i liquidi quindi olio e menta.
- Unite il cocco poi la farina con il lievito setacciati, inserite nella teglia imburrata e infarinata e cuocete a forno statico 180 gradi per 40 minuti!!
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