(A)pollo 13

Dopo tanti dolci, ricetta di un secondo facile, veloce e light: straccetti di pollo all'aceto balsamico! Ci metterete davvero pochissimo tempo e vi assicuro che sono gustosissimi!

Ingredienti:

400 g di straccetti di pollo

Aceto balsamico

Farina 00

Olio

Sale

Preparazione:
- Molto semplicemente infarinata il pollo e mettetelo a cuocere in una padella con un filo di olio
- Lasciate cuocere e salate a piacere poi quando siete quasi a fine cottura aggiungete l'aceto balsamico e fate asciugare
- Più facile e veloce di così!

Piovono polpette: polpettine di manzo al sugo

Qualcuno ha detto...polpette? Eccole! Facili e veloci da preparare, ma soprattutto molto appetitose, sono piccole e condite con un grintoso succo di pomodoro e origano. Io le ho preparate a cena e sono state spazzolate via tutte in pochi minuti!

polpettine di manzo al sugo

Ingredienti per circa 25 polpettine

480 g di macinato di manzo

30 g di parmigiano reggiano grattugiato

2 cucchiaini di farina

3 cucchiai di salsa di soia

pepe

per il condimento:

400 g di sugo di pomodoro

sale

pepe

origano

Fiorentina veloce

Oggi vi propongo un piatto facile e veloce (con la vita frenetica di tutti i giorni, bisogna arrangiarsi ma anche coccolarsi, e ci sono piatti che sono il giusto compromesso!). Vi propongo quindi la fiorentina con salsa di soia, pronta in meno di 10 minuti. Ovviamente non ho fiorentine alte come quelle tipiche, ma sono comunque molto buone e molto tenere. Ecco come le ho fatte l'altra sera.

Ingredienti per 2 persone:

2 fiorentine

salsa di soia

olio

Curry Potter, il pollo al curry!

Da molto tempo volevo fare il pollo al curry, intanto perché amo questa spezia color giallo, mi mette allegria, ha un sapore tra il dolce e il piccante, e nella mia dispensa non manca mai. E poi diciamolo, fa bene e anche la carne del pollo è tra le più sane che si possano cucinare! E quindi? Beh...ecco la ricetta che ho trovato su internet e puntualmente modificato a mio piacere!

Pollo al curry

Ingredienti:

400 g di pollo1/3 di gambo di porro

sale

olio di semi

1 spicchio di aglio

2 cucchiai di curry

1 cucchiaio raso di zucchero

200 ml di latte

1 cucchiaio di fecola di patate