Avete voglia di una colazione golosa e soffice? Allora dovete preparare questo super plumcake con uvetta, davvero il modo giusto per partire bene la mattina! Qualche senso di colpa? Poco poco ma ne varrà la pena!
Ingredienti:
150 g di farina 0 o 00
150 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
80 g di burro fuso
100 g di uvetta
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
2 uova
1 pizzico di sale
Preparazione:
- Montate le uova con zucchero e sale poi aggiungere vanillina,burro, crema spalmabile e farina setacciata
con lievito
- Infarinate l’uvetta precedentemente ammollata in acqua e aggiungere all’impasto
- Inserite l’impasto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato
- Cuocete a 180 gradi forno statico per circa 40/45 minuti,fate la prova stecchino
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