Focaccine veloci senza lievito

Oggi vi propongo delle focaccine buone buone, veloci veloci, senza lievito e da cuocere in padella! Il rosmarino dà quel tocco di carattere e quel profumo che vi faranno innamorare di loro!

Focaccine veloci senza lievito in padella

Ingredienti per 20 focaccine:
350 g di farina di Tritordeum (in alternativa la 00, ma questa è speciale)

200 ml di acqua

4 cucchiai di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di sale fino

2 rametti di rosmarino

Preparazione:
- In una ciotola inserite tutti gli ingredienti tranne la farina (del rosmarino naturalmente prendete solo gli aghi) e cominciate a mescolare
- Aggiungete la farina e impastate per qualche minuto finché non si forma un bel composto omogeneo
- Coprite con la pellicola e fate riposare un'oretta
- Stendete l'impasto tra due fogli di carta forno col mattarello e con un bicchiere formate le vostre focaccine
- Cuocete in padella antiaderente unta di olio, girandole per cuocere bene entrambe le parti per qualche minuto