Oggi ricettina veloce veloce, senza sensi di colpa, vegan e gustosissima, vista su instagram, ovvero delle zucchine super Crunch grazie all'impanatura coi #cornflakes ma attenzione... Sono cotte al forno! Ecco la ricetta:
Ingredienti:
2 zucchine
3 cucchiai di farina 00 + 9 cucchiai di acqua per la pastella
Cornflakes sbriciolati grossolanamente a mano
Preparazione:
- Tagliate le zucchine a stecchi, poi preparate la pastella mescolando farina e acqua e tuffateci le
zucchine
- Ora impanatele coi cornflakes e posizionatele su una placca ricoperta di carta forno
- Date un giro di olio, salate bene e infornate a forno statico 180 gradi per 25 minuti (devono ammorbidirsi le zucchine) e infine 5 minuti di grill! Una vera bontà! E senza troppi sensi di colpa!
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